بيجل الكيفر السريع

 

بيجل الكيفر هو بيجل سريع بدون تخمير طويل وبدون سلق...الطريقة سهلة استخدمت فيها الكيفر وممكن استخدام اللبن

بيجل الكيفر السريع

المقادير:

2 كوب طحين

1/2 1 ملعقة صغير بيكنج باودر

1/2 ملعقة صغيرة ملح

كوب كيفر

بيضة مع ملعقة صغيرة خل

الطريقة:

تخلط المواد الجافة

تضاف المواد السائلة وتعجن لتتكون عجينة متماسكة وطرية قليلا

تقسم الى كرات بالحجم المرغوب ونقوم بعمل ثقب بالوسط ونوسعه لكي لا يغلق اثناء الخبز

ترتب قطع البيجل على صينية مبطنة بورق الخبز وتدهن بالكريما او الحليب المبخر او البيض المخفوق وترش ببهارات البيجل او بالسمسم او تترك سادة

تخبز على حرارة 350 ف او 180 م لتتحمر (حوالي 25 دقيقة)